Hozzávalók:
A bögre: 2,5 dl :)
- 2 bögre liszt (most Diabestar keveréket használtam)
- fél bögre xilit
- fél csomag sütőpor
- 10 dkg vaj vagy kókuszzsír
- fél kg túró
- 1 csomag főzős vaníliás pudingpor
- másfél bögre tej
- 2 csomag vaníliás xilit
- 4 tojás
- aszalt áfonya/mazsola..vagy bármilyen aszalt vagy friss gyümölcs
Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő.
A lisztet, a xilitet, a sütőport keverjünk el. Béleljünk ki egy közepes tepsit szilikonos sütőpapírral és kenjük rá a vaj/kókuszzsír felét. Szórjuk rá a lisztes keverék felét. Morzsoljuk rá a túrót.
Szórjuk rá a gyümölcsöt, majd a lisztes keverék másik felét is. A tejet, a pudingot, a 4 tojást és a vaníliáscukrot keverjük simára, majd öntsük bele a tepsibe, szépen egyenletesen, hogy mindenhova jusson. Egy villával át is mozgathatjuk, hogy lentre is jusson a folyadékból. A maradék vajat vagy kókuszzsírt eloszlatjuk a tetején.
Aranybarnára sütjük, körülbelül 40 perc alatt.
Jó étvágyat! :)
